NEUROCIENCIAS: El cerebro y la comida
NEUROCIENCIAS: El cerebro y la comida
En este interesante taller vamos a descubrir la experiencia de los sabores 👅¿Cómo hacemos para captar el gusto de los alimentos? En las papilas gustativas hay muchos receptores pero comprobaremos que la teoría del mapa de la lengua es falsa. Estos receptores captan las moléculas de los alimentos que dan cada gusto y evolutivamente tienen […]
